Mis Donuts!

HOLA!!
Si, lo se, llevabais mucho tiempo pidiéndome esta receta, bueno, pues aquí está, espero que os animéis a hacerlos.

Como algunos ya sabéis esta es mi versión de los típicos donuts así que los hago al horno que son mucho más sanos que los fritos, y que los comprados.

 

(Haz click en la imagen para verla en grande) 

Ingredientes:
300 g. de harina
70 g. de azúcar

40 g. de aceite de girasol
25 g. de levadura fresca
175 ml. De leche
1 huevo

Preparación:

Disolvemos la levadura en la leche (podemos calentarla un poco en el microondas para que sea más fácil)
Añadimos, el resto de ingredientes y amasamos bien.
Dejamos reposar la masa en un bol tapado con un trapo en la nevera durante una hora.
Estiramos la masa hasta que tenga 1-2 cm de grosor.
Cortamos los donuts con un cortador específico o con dos vasos de diferente diámetro y los vamos poniendo en la bandeja de horno (mejor con papel de horno).Hacer los agujeros bastante grandes porque la masa sube mucho y se cierran, el segundo día me quedaron mejor.Podeis hornear los agujeros para probar o volver a amasarlos para hacer más donuts.
Tapamos con un trapo y dejamos reposar otra hora.
Precalentar el horno 30´ a 180º.
Horneamos durante 10 minutos.
Para decorar podemos usar chocolate, galletas, gominolas… o el tradicional glaseado (clara de huevo con azúcar glas y colorantes).

 

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A comer!
Saludos

Yum