Centro de juegos gatuno

Hola!

Hace ya dos meses que tengo a mi gatito 'Rock' por casa y le había estado mirando rascadores y centros de juego pero son carísimos! Por lo menos según mi punto de vista. Así que me decidí a fabricarle uno reciclando cosas que tenía por casa y un par de cosas de los chinos. Como tenía muchas cosas de hacer maquetas en la facultad me salió por 5 €.

 

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Rascador: 

Un tubo para transportar cartulinas que ya no utilizaba.

Un palo de madera que tenía de sobrante de una maqueta.

Una pelota de pimpong (también estaba por casa, sino se pueden sacar las pelotas de los roll-on cuando se terminan, les encantan!).

Una tabla de madera (también la tenía).

Un rollo de cuerda (la compré por 2 € y me sobró bastante).

Terciopelo adhesivo (lo compré por 3 € pero si quereis podéis dejar la madera vista).

Lo primero que tenemos que hacer es ir enrollando la cuerda en el tubo, cada cierto tiempo pegamos con un poco de silicona caliente y en el principio y en el final nos aseguramos de pegarlo bien.

Si vamos a forrar la tabla este será el momento!

A continuación atornillamos el tubo a la base.
En la parte superior realizamos unos agujeros para pasar el palo de un lado al otro por dentro del tubo y lo pegamos con la pistola de cola caliente.

al final del palo ponemos otro trozo de cuerda con la pelota.

Ratonera:

Una caja de vino de madera (Muchas veces las hay al lado de los contenedores de los bares y restaurantes, si está en buenas condiciones puede servir para tu gato, como maceta, para guardar herramientas...).

Un cojin o tela que les guste.

Terciopelo adhesivo (el rollo es grande y da para todo).

Hacemos con cuidado (o con ayuda) un agujero en la tapa de la caja (que sea bastante grande para que entre el gato ahora y cuando crezca).

Pegamos o atornillamos la tapa a la caja.
Para terminar lo forramos todo.

Para unificar las dos partes coloque una rampita de cartón que también le gusta arañar.

Al llevar el terciopelo a veces duerme dentro y a veces encima de la caja.

Espero que os guste

Saludos

Yum y Rock

Mis Bagels!

Hola!!
Hoy os dejo mi receta de los bagels, rellenos de dulce o salado son una de las meriendas más típicas en USA.

 

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Ingredientes:

300 g de harina

60 g. de agua
60 g. de leche
1 huevo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
7 g. de levadura fresca
40 g. de margarina
Semillas de sésamo o amapola

Preparación:

Calentamos el agua y la leche en el microondas y disolvemos la pastilla de levadura en el. Añadimos la cucharada de sal y la de azúcar y revolvemos.
Añadimos la harina y el huevo y amasamos.
Dejamos reposar una hora.
Precalentamos el horno a 230º.
Dividimos la masa en cuatro porciones y hacemos 4 bolas. Formamos dentro un agujero (en los de la foto deje un agujero de unos 4 cm asi que no tengaís miedo de hacerlo grande para que no se cierre al subir).
Dejamos reposar otros 20 minutos.
Ponemos agua en un cazo a hervir. Cuando hierva hechamos un bagel unos segundos y lo sacamos, lo ponemos en la bandeja de horno con papel de horno y espolvoreamos las semillas de sésamo o amapola. Hacemos esto con los 4 bagels.
Horneamos durante 10 minutos.

Se pueden utilizar como pan pero generalmente se parten a la mitad y se rellenan, como un sándwich o hamburguesa.

Se puede poner relleno dulce o salado (Me encantan con mermelada de fresa y mantequilla de cacahuete)

Saludos

Yum

 

Mis Cupcakes de Grimbergen

Hola chicos/as!

A mi pareja y a mi nos encanta la buena cerveza, así que el otro día hice unos cupcakes de Grimbergen con cobertura de chocolate y marshmallows (nubes blancas) que quedaron deliciosos. Seguro que muchas de vosotras ya conoceis la receta del pastel de cerveza, a las que no, aquí os la dejo:

 

 

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Ingredientes:

250 ml de cerveza (una cerveza curiosa no utilicéis una rubia ligerita porque no aporta sabor. Yo utilicé Grimbergen Doble)
250 ml de margarina
75 g de cacao en polvo
400 g de azúcar
250g de harina
2 ½ cucharada de bicarbonato
140 ml de nata para montar
1 tableta de chocolate para fundir
12 marshmallows (nubes blancas)

Preparación:
Precalentamos el horno 30’ a 180º
Ponemos en un cazo a fuego lento la cerveza y la mantequilla y revolvemos hasta que quede una mezcla homogénea. Dejamos enfriar.
En un bol mezclamos el cacao, 400 g de azúcar, la harina, y el bicarbonato.
En otro bol mezclamos la nata, los huevos y la mezcla de cerveza con mantequilla.
Juntamos las dos mezclas. Podemos ayudarnos de la batidora.
Llenamos las ¾ partes de cada cápsula (mejor si son del color de la cerveza o de la etiqueta) y horneamos 30 minutos por arriba y por abajo.
Derretimos el chocolate al baño maría.
A continuación mojamos un poco las nubes y las metemos separadas 30 segundos al microondas (mejor de 4 en 4 no todas de vez).

Ponemos encima de cada magdalena una cucharada dechocolate y una nube (con cuidado).
Para terminar podemos añadir una chapa de cerveza.

Espero que os animeis a probarlo con vuestras cervezas preferidas.
Saludos

Yum

Mis Donuts!

HOLA!!
Si, lo se, llevabais mucho tiempo pidiéndome esta receta, bueno, pues aquí está, espero que os animéis a hacerlos.

Como algunos ya sabéis esta es mi versión de los típicos donuts así que los hago al horno que son mucho más sanos que los fritos, y que los comprados.

 

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Ingredientes:
300 g. de harina
70 g. de azúcar

40 g. de aceite de girasol
25 g. de levadura fresca
175 ml. De leche
1 huevo

Preparación:

Disolvemos la levadura en la leche (podemos calentarla un poco en el microondas para que sea más fácil)
Añadimos, el resto de ingredientes y amasamos bien.
Dejamos reposar la masa en un bol tapado con un trapo en la nevera durante una hora.
Estiramos la masa hasta que tenga 1-2 cm de grosor.
Cortamos los donuts con un cortador específico o con dos vasos de diferente diámetro y los vamos poniendo en la bandeja de horno (mejor con papel de horno).Hacer los agujeros bastante grandes porque la masa sube mucho y se cierran, el segundo día me quedaron mejor.Podeis hornear los agujeros para probar o volver a amasarlos para hacer más donuts.
Tapamos con un trapo y dejamos reposar otra hora.
Precalentar el horno 30´ a 180º.
Horneamos durante 10 minutos.
Para decorar podemos usar chocolate, galletas, gominolas… o el tradicional glaseado (clara de huevo con azúcar glas y colorantes).

 

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A comer!
Saludos

Yum

Organizadores de cremas y maquillaje

Hola! 

Hoy os voy a enseñar como tengo ahora organizado el maquillaje, las cremitas...
Me gustaban mucho los organizadores de Ikea, Casa... estos transparentes que son como cajitas con compartimentos, pero me parecieron muy caros y además los compartimentos no sirven para todos los pintalabios o pintauñas.

Al final me compre dos cestos con compartimentos que, aprovechando una oferta de Leroy merlin, me salieron bastante bien de precio (costaban 18€ creo no me acuerdo por cuanto me salieron). Unas jaboneras de oferta de Ikea (me compré otro juego para los cacahuetes y las aceitunas jeje, creo que costaban 4 €, estaban a 0.99€ el pack), Unas macetitas de los chinos para las brochas y los lápices (1€), y cosas que tenía por casa una copa, botes de pringles <3, cajas de bombones... (0€).
El espejo también es de los chinos, fueron unos 2€.

Lo tengo todo en una de las baldas del armario:

 
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Espero que os guste.
Saludos

Yum

Pollo en bechamel de setas

Hola!

Hoy os dejo con una de mis recetas! Espero que os guste el invento:

 

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Ingredientes:
3-4 pechugas de pollo (1 por persona)
Pimienta y sal

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Aceite

250 g de setas variadas  (yo utilicé media bolsa de "Surtido de setas" marca Carrefour)

4 cucharadas de harina

1 vaso de leche

Preparación:
Limpiamos las pechugas y las cortamos a la mitad o en daditos, como más nos guste. Sapimentamos y dejamos reposar unos minutos.

Ponemos a descongelar las setas (si hemos elegido setas congeladas). Cuando estén las picamos en dados no muy pequeños, algunas son pequeñas y no hará falta cortarlas.
Picamos la cebolla y el ajo.
Ponemos en una sartén un par de cucharadas de aceite y freimos la cebolla y el ajo, cuando estén dorados añadimos las setas escurridas (al descongelar sueltan bastante agua)

Después ponemos la harina a la sartén, le damos unas vueltas hasta que se empape bien y añadimos la leche. Vamos removiendo hasta que se quede la consistencia de la bechamel.

En una cazuela ponemos un par de cucharadas de aceite y marcamos el pollo por las dos caras, si esta en daditos le damos unas vueltas hasta que se fría por afuera, añadimos la bechamel de setas, removemos y lo dejamos cocinarse junto unos 10 minutos.
Servir caliente.

Espero que os guste

Saludos

Yum

Tallarines (pasta fresca)

Hola
Hace tiempo me regalaron una máquina para hacer pasta pero aún no me había animado a estrenarla. El otro día por fin hice unos tallarines caseros.

 

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Ingredientes:
300 gr. harina

Media cucharadita de sal
3 huevos grandes
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Poner en un bol la harina con la sal. 

En otro bol batimos los huevos con el aceite. 
Añadimos al primer bol y mezclamos con un tenedor hasta que tenga consistencia para amasarlo a mano. 

Si queremos añadir otros ingredientes como espinacas (verde), tomate/pimentón (naranja), tinta de calamar (negro) tendremos tallarines de diferentes colores y sabores.
Dejamos reposar la masa tapada media hora.
A continuación estiramos con la máquina, si no la tenemos con un rodillo. Cuando tenga el espesor deseado lo pasamos a la parte de la máquina que da forma, en este caso de tallarines, o los vamos cortando con un cuchillo.
Los pasamos por un poco de harina y los dejamos secar 5 minutos.
Cuando queramos cocinarlos habrá que hervirlos 5-10 minutos, preparar una salsita y comer.
Yo los serví con salsa de 4 quesos y orégano.
Pronto me comprare el añadido para hacer ravioli que ya le tengo ganas!
Saludos 

Yum

Celo decorativo económico

Hola!
El otro día estuve en una tienda que se llama muy mucho que abrieron hace poco en mi ciudad. En ella encontré estos "Set de 10 rollos celo fantasía" a 0,99 €. NO es washi tape, pero da el pego y es más barata (cada rollo de washi cuesta unos 3 €), estos no traen mucha cantidad pero si hay gran variedad y algunos son muy guapos.

Os lo dejo por si os interesa.

 

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Saludos

Yum

Guardar y transportar maquillajes en polvo

Hola chicas!
Hoy os traigo uno de mis truquitos para tener guardado o llevar de viaje el maquillaje en polvo (matificantes, coloretes, sombras...)
Normalmente lo llevaba todo en un neceser pero al no ir sujetos a nada los polvos se rompen muy facilmente y pueden ensuciar todo lo demás. Así que me compré esta funda para videoconsola portátil en los chinos por 2€ (las había mas baratas, de otros los colores...)

 

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Espero que os guste el truquito
Saludos 

Yum

Mis Cupcakes bicolores de Yogur y Moras

Hola!
Aun me quedaban unas moras (congeladas) de el otro día así que he preparado unos cupcakes con bizcocho de yogur y moras.

 

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Ingredientes:

1 yogur
1/2 vaso de yogur de aceite de girasol
2 vasos de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura

Cobertura:

400 ml de nata para montar

100 g de queso de untar

200 g de azucar

1 cucharada deleche

Colorantes (opcional)

Preparación:

Precalentar el horno 30´ a 180º

Mezclamos en un bol todos los ingredientes con la batidora.
Lavamos y enharinamos las moras (para que no se vayan todas al fondo)

Llenamos una 1/4 parte de cada cápsula y ponemos una o dos moras, llenamos otro 1/4 y ponemos más moras. Así hasta llenar 3/4.

Horneamos 15 minutos por abajo y otros 15 por arriba y por abajo. 
Mientras se hornea preparamos la cobertura. Montamos la nata y reservamos en la nevera. Mezclamos en un bol el queso, el azúcar y la leche y por último añadimos la nata con cuidado.

Podemos decorar ya con la manga pastelera y dejarlas de color blanco.

 

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Yo prepare la mitad de la masa con colorante morado. (Rojo y azul de Wilton) 
A continuación puse en una bolsa de congelado la parte blanca y en otra la parte morada. Las meti 10 minutos en el congelador y las introduje dentro de la manga (dejamos una a cada lado para que salga a la vez. Cortamos un agujero en la esquina de cada bolsa y ponemos el cabezal de la manga).
Si vamos decorando con cuidado nos quedará una cobertura bicolor o mármol.
Para terminar decoramos con unas moras.

 

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Voy a ir a llevarle una a Sarah que sale ahora del trabajo. Shhhh.

Saludos

Yum

Mis Pretzel dogs

Hola!

Hoy os traigo otra de esas recetas que estoy harta de ver en series y peliculas y quería probar. Son los pretzel dogs, o salchichas envueltas en masa de pretzel. 

 

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Ingredientes:
20 g. de levadura fresca
3 vasos de agua templada
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
3 vasos de harina
1 cucharada de bicarbonato
Sal gorda
Especias al gusto
4 Salchichas
Bacon, queso...si se desea

Preparación:
Calentamos uno de los vasos de agua en el microondas y disolvemos la pastilla de levadura en el. Añadimos la cucharada de sal y la de azúcar y revolvemos.
Añadimos la harina y amasamos unos 10 minutos.
Tapamos y dejamos reposar una hora en la nevera.
Precalentamos el horno a 230ºC.
Podemos pinchar las salchichas con un palillo largo para que sea más fácil envolverlas y comerlas tipo procheta (sino con cuchillo y tenedor o a mano).
Envolvemos con el bacon o el queso si lo añadimos.
Partimos la masa en 4 porciones y envolvemos las salchichas completamente o en forma de espiral (según gusto). Podemos ayudarnos de unos palillos en los extremos para que no se deshaga al hornear.
Mezclamos en una bandeja o plato ancho (que quepan los pretzel dogs de uno en uno) la cucharada de bicarbonato y 2 vasos de agua templada.
Los sumergimos y los ponemos en la bandeja de horno con papel de horno. (Esto ayudará a que la forma no se deshaga en el horno y a que se peguen la sal y las especias).
Espolvoreamos la sal y si queremos algunas especias. Yo suelo hacer algunos de sal y otros con sésamo, tomillo, pimienta…
Dejamos reposar otros 10 minutos.
Horneamos por arriba y por abajo durante 8-10 minutos o hasta que se tueste al gusto.
Listos!
*En la foto podeis ver unas Bratwurst con bacon y sal gorda y unas Viena con sésamo y sal.
Saludos

Yum

Mejillones tigre y croquetillas de queso

Hola chicos y chicas!
El otro día cociné con mi padre unos mejillones tigre, así que aquí os dejo la receta con unas fotos.

 

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Ingredientes:

1/2 vaso de harina
1 vaso de leche
Mantequilla
Pimentón picante
Pimienta y Sal
1 cebolla grande
2 docenas de mejillones grandes
1 docena de gambas grandes (cocidas y peladas)
1 huevo
Pan rallado

Preparación:
Lavamos, limpiamos y cocemos los mejillones. Los separamos de las cáscaras y reservamos las mejores.
Picamos y sofreimos la cebolla. Añadimos una nuez de mantequilla y la harina. Rehogamos un minuto, añadimos poco a poco el vaso de leche. Sazonamos con un poco de pimentón picante, para que pique lo justo, pimienta y sal.
Dejamos cocer lentamente unos 10 minutos mientras removemos.
Añadimos los mejillones y las gambas muy picadasy dejamos enfriar.
Rellenamos las cáscaras de los mejillones con una cucharada y media de bechamel.
Pasamos la parte de arriba (sólo la bechamel, no la cáscara) por pan rallado, huevo y pan rallado.

Los dejamos reposar un poco (esto viene bien siempre que empanamos algo) y freimos en aceite muy caliente o horneamos (en la foto podéis ver los dos ejemplos, fritos (derecha) quedan más ricos para mi gusto, horneados (izquierda) son más sanos.
Servir muy caliente. El secreto está en que piquen un poco.

¿Qué podemos hacer con el huevo y el pan rallado que sobra? A mi me gusta preparar estas croquetillas de queso, son muy fáciles y estan muy ricas como aperitivo. Mezclamos en el mismo plato el huevo y el pan rallado que sobra formando una pasta. Cortamos un cuadradito de queso, lo envolvemos con la pasta y formamos una bola, hay que cubrir bien todo el queso para que no se salga. Freimos y servimos caliente:

 

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Espero que os guste
Saludos

Yum

Coberturas para tartas y cupcakes

Hola!
el otro día me preguntaron las cantidades para la cobertura de unos cupcakes y me di cuenta de que nunca os pongo las cantidades en esa parte, es porque siempre las hago a ojo, ya que depende del tiempo (si hace más frio será mas fácil todo!), de los ingredientes... así que os voy a dejar unas recetas y trucos que he ido aprendiendo (o teniendo que inventar para no llegar a un cumpleaños sin tarta)

Cobertura de chocolate:
360 g de chocolate negro
360 ml de natapara montar

Cobertura de queso:
600 ml de nata para montar

100 gr queso de untar (philadelphia o mascarpone)
150 gr de azúcar glass

Buttercream:
180 g de queso de untar (philadelphia o mascarpone)
90 g de mantequilla
450 g de azúcar glass
1 1/2 cucharadas de leche

Mis trucos:

 
- Si no espesa lo suficiente para la manga pastelera, o para ponerla encima de la tarta y que no se desmorone, podemos añadir unas hojas de gelatina neutra (no cambia el sabor) o un sobre de cuajada (aportara algo de sabor) y dejarlo en la nevera hasta que comience a cuajar.

- Si tiene la consistencia adecuada para quedarse encima de la tarta pero no para la manga, podemos meterla, ya en la manga, al congelador.

- Probar siempre en un plato la forma que queremos hacer para saber si la cobertura es bastante consistente sin estropear las magdalenas. Siempre podemos comerlas asi!

Espero que os sean de ayuda

Saludos

Yum

Tartaleta de moras

Hola!Ayer estuve cogiendo moras con mi abuela, si, ayer 13 de Octubre! y me di cuenta de que no os habia puesto ninguna receta con moras, asi que ahi va una sencillisima tartaleta de masa quebrada y moras.

 

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Ingredientes:  

200 g de harina 

40 g de azúcar + 4 cucharadas

80 g de mantequilla

1 huevo

400 g de moras

 

Preparación:

Precalentar el horno 30´ a 180º

Mezclamos en un bol la harina, el zúcar y la mantequilla. Añadimos el huevo y amasamos.
Dejamos reposar una hora en la nevera.

Lavamos las moras, escurrimos bien y les añadimos 4 cucharadas de azucar.

Preparamos el molde con mantequilla y ponemos 3/4 partes de la masa cubriendo el fondo y los bordes.
Añadimos las moras.
Con el 1/4 restante de la masa creamos un cierre enrrejado, con mucho cuidado que la masa se rompe facilmente.

Hornear 25 minutos por arriba y por abajo.

Se puede servir caliente con un helado de vainilla o nata, o fría con nata o unas hojas de menta.

 

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Espero que os guste
Saludos! 

Yum

Hi hats!

Hola chic@s!
El otro día me decidí a aprender a hacer unos hi hats (magdalenas con sombrero) y así es como me han quedado:

 

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Ingredientes:
200 g de harina
200 g de azúcar + 50 g
100 ml de leche
2 huevos + 3 claras
1 limón
1 chcuaradita y media de levadura
100 ml de aceite de girasol
30 g de cacao en polvo
Media tableta de chocolate para fundir

Preparación:

Precalentar el horno 30´ a 180º

Mezclamos en un bol el aceite con el azúcar. Cuando esté mezclado añadimos dos huevos. 

Agregamos poco a poco el harina, la levadura y el cacao. Por último añadimos la leche y mezclamos bien.
Ponemos la masa en las cápsulas llenando unas 3/4 partes.
Hornear 20 minutos por arriba y por abajo. 
Mientras se hornea preparamos el merengue con las tres claras y un chorro de zumo de limón y 50 g de azúcar.
Lo ponemos en la manga pastelera y, cuando los cupcakes estén fríos los decoramos y los metemos en el congelador (esto endurecerá el merengue para que no se desmorone, tanto, al ponerle el chocolate caliente)
unos 15 minutos antes de sacarlos del congelador derretimos al baño maría el chocolate y lo dejamos templar un poco.
Ahora sumergimos boca abajo cada cupcake en el chocolate cubriendo así el merengue con una fina capa de chocolate, y los volvemos a meter en el congelador media hora, y luego en la nevera para servir.
La cobertura de estos cupcakes es blanda por dentro y dura por fuera y está mmm deliciosa.
Saludos!

Yum

Molde desmontable para tartas

Hola!
Llevaba mucho tiempo queriendo un nuevo molde desmontable redondo pero me parecía que estaban un poco caros para ser algo que no necesitaba realmente (sobre 10 €).
Ayer fui a Eroskiy vi esta oferta por 5,99 €.

 

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Si os interesa la oferta aun sigue.
Saludos

Yum