Tarta balon de fútbol. (Football cake)

El 20 de Agosto mi prima Alba cumplió 16 años. Ella juega en el Oviedo Moderno (Equipo de fútbol femenino), así que me animé a hacerle esta tarta, por las prisas sólo tengo fotos con el movil pero os la voy a enseñar igualmente.

(Haz click en la imagen para verla en grande)

Ingredientes:

2x masa de bizcocho (por ejemplo normal/chocolate)

1 tableta de fondant blanco

1 tableta de fondant negro

200 g de nata para montar

200 g de queso crema

100 g de azúcar glass

colorante verde

Molde semiesférico o bol apto para horno 

Preparación:

Preparamos 1 masa de bizcocho y la ponemos en el bol o molde para conseguir la mitad del balón, después repetimos el proceso para conseguir la otra mitad.

Dejamos enfriar y cortamos por la mitad para rellenar de crema.

Montamos la nata y añadimos el queso y el azúcar. Separamos una parte para colorearlade verdey hacer la base (campo de futbol). Refrigeramos.

Imprimimos la plantilla del patron, amasamos y estiramos el fondant y recortamos los elementos necesarios.

Montamos la esfera con ayuda de la crema de queso y untamos también para que se pegue el fondant.

 

(Haz click en la imagen para verla en grande)  

Colocamos poco a poco los pentágonos y exágonos para formar el balon.

Ponemos la crema de color verde en una bandeja extendiendola con ayuda de una cuchara de forma irregular como si fuese césped y ponemos el balon encima, esto hará que se quede pegado a la bandeja.

 

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Espero que os guste.

Saludos!

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 On August 20th my cousin Alba turned 16. She plays at Oviedo Moderno (women's soccer team), so I decided to make this cake, by the hurry I just have photos with the phone but I'll show it to you.

Ingredients:
2x cake dough (for example Normal / chocolate)
1 tablet of white fondant
1 tablet of black fondant
200 g of whipping cream
200 g cream cheese
100g icing sugar
green dye
Hemispherical mold or ovenproof bowl

Preparation:
1 Prepare cake batter and put it in the bowl or pan to get the half of the ball, then repeat the process to get the other half.
Let cool and cut in half to fill with cream.
Whip the cream and add the cheese and sugar. We separate part to make the green base and mix with the green colorant (football field). Refrigerate.
Print the stencil pattern, knead and stretch the fondant and cut the necessary items.
Put all the layers together using the cream cheese and smeared all around for the fondant from sticking. 
Place gradually the pentagons and hexagons to form the balloon.
Put the green cream in a tray extending with a spoon irregularly as if it was the lawn and put the balloon on top, this will stick it to the tray.
Hope you like it.
Greetings!

Yum