Cupcakes de lacasitos

Hola!!
El otro día hice unos cupcakes de lacasitos para aprovechar el ganaché que sobró de la tarta de chocolate.

 

Ingredientes:
1 yogur
1/2 vaso de yogur de aceite de girasol
2 vasos de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura

Cobertura:
200 ml de nata para montar
150 g de queso crema
200 g de azucar glass
3 cucharadas de cacao en polvo
Lacasitos

Preparación:

Precalentar el horno 30´ a 180º

Mezclamos en un bol todos los ingredientes con la batidora. (yo tenia sobrante de ganaché así que utilicé la mitad de los ingredientes. También podemos hacer las magdalenas de chocolate.).

Llenamos unas 3/4 partes de cada cápsula.

Horneamos 15 minutos por abajo y otros 15 por arriba y por abajo. 
Montamos la nata y le añadimos el resto de ingredientes. Ponemos la mezcla en la manga pastelera y dejamos reposar en la nevera media hora.
Cuando los cupcakes estén fríos decoramos con el ganaché y unos lacasitos (intentamos que caiga alguno de cada color).

Espero que os gusten
Saludos

Yum