Gofres de pizza (Pizza waffles)

Tenía muchas ganas de probar a hacer unas gofres de pizza, por fin este fin de semana las hicimos!

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Ingredientes masa de pizza:

200 g de agua

50 g de aceite de girasol

1 pizca de sal

400 g de harina

Un sobre de levadura de panadería

Ingredientes pizza:

200 g de peperonni

200 g de bacon

200 g de queso rallado

Salsa de tomate

Orégano

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Preparación:

Mezclamos en un bol el agua el aceite y la sal, añadimos poco a poco la harina con la levadura. Amasamos y dejamos reposar hasta que doble su tamaño.

Estiramos la masa con un rodillo, yo la dejo más fina que para una pizza ya que lleva dos capas. Cortamos cuadrados del tamaño de los huecos de la gofrera.

Ponemos un cuadrado de masa, salsa de tomate, queso, bacon, peperonni y orégano, tapamos con otro cuadrado de masa de pizza y cerramos la gofrera hasta que estén hechas.

Buenísimas!!!

Saludos

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I really wanted to make some pizza waffles, finally this weekend we did it!

Pizza dough ingredients:

200 g of water

50 g of sunflower oil

1 pinch of salt

400 g of flour

One bag of baker's yeast

Pizza ingredients:

200 g of pepperoni

200 g of bacon

200 g of grated cheese

Tomato sauce

Oregano

Preparation:

Mix in a bowl the oil, the water and the salt, gradually add the flour and the yeast. Knead and let stand until doubled in size.

Stretch the dough with a rolling pin, I leave it finer than for a pizza because it takes two layers. Cut squares of the size of the holes in the waffle iron.

Place a square of dough, tomato sauce, cheese, bacon, pepperoni and oregano, cover with another square of pizza dough and close the waffle iron until they are made.

Delicious !!!

Regards

Yum