Mis Cupcakes de Oreo

Hola!!

Hoy os voy a enseñar mi receta para hacer cupcakes de Oreo. Espero que os guste!

Ingredientes:
75 g de margarina
110 g de azúcar
1 huevo
75 ml de leche
130 g de harina
Oreo
1/2 cucharadita de levadurina
Azúcar glass
Philadelphia

Preparación:

Precalentar el horno 30´ a 180º 

Separamos con cuidado la parteblanca de las Oreo. Reservamos.

Realizamos la masa igual que para el cupcake de Kit-kat

Mezclamos en un bol la margarina y el azúcar. Cuando esté mezclado añadimos el huevo. 

En otro bol mezclamos la harina, la levadura y el cacao. 

Añadimos en el primer bol la mitad de la leche, y la mitad del segundo bol y mezclamos. Cuando este mezclado añadimos el resto.
Ponemos una Oreo en el fondo de cada cápsula y añadimos la masa llenando unas 3/4 partes del molde.
Hornear 20 minutos por arriba y por abajo. 
Mientras se hornea preparamos la buttercream con el Philadelphia, 50g de margarina, 200g de azúcar glas y la parte blanca de las Oreo.
Cuando los cupcakes estén fríos ponemos la buttercream con ayuda de una manga pastelera y añadimos una tapa de Oreo entera o espolvoreamos Oreo machacada.

Yum