miércoles, 2 de noviembre de 2016

Cerebros de gelatina. (Gelatin brains).

¿Quieres saber como hemos hecho este cerebro de gelatina?

(Haz click en la imagen para verla en grande)

Ingredientes:
1 sobre de gelatina (de piña)
2 hojas de gelatina neutra
2 cucharadas de queso crema
Colorante rojo
mermelada de fresa

Pajitas
Una calavera, calabaza o un bol terrorífico...

Preparación:
Colocamos las pajitas en vertical en un vaso atadas con una goma como vemos en la foto:

(Haz click en la imagen para verla en grande)

Hidratamos la gelatina neutra en un poco de agua.
Preparamos el sobre de nuestra gelatina preferida siguiendo las instrucciones del fabricante, y añadimos colorante rojo, queso (para darle opacidad) y la gelatina neutra.
Mezclamos bien y dejamos templar.
Vertemos la mezcla en el vaso utilizando las pajitas de molde y dejamos gelatinizar unas 5 horas.
Desmoldamos y colocamos sobre nuestro bol haciendo la forma de un cerebro:

(Haz click en la imagen para verla en grande)

Derretimos la gelatina de fresa, añadimos un poco de colorante rojo y si es necesario un poco de agua para que sea más líquida y echamos por encima simulando sangre.

¡Feliz Halloween, Samhain o día de los muertos!
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Do you want to know how we've done this gelatin brain?

Ingredients:
1 envelope of gelatin (pineapple)
2 sheets of neutral gelatin
2 tablespoons of cream cheese
Red colorant
Strawberry jam

Straws
A skull, a pumpkin or a terrifying bol ...

Preparation:
Place the straws vertically in a glass tied with a rubber band as shown in the picture.
Hidratate the neutral gelatin in a little water.
Prepare the envelope of our favorite gelatin following the manufacturer's instructions, and add red dye, cheese (to give opacity) and the neutral gelatin.
Mix well and let temper.
Pour the mixture into the glass using the straws as a mold and let gelatinize about 5 hours.
Unmold and place on our bowl making a brain shape.
Melt the strawberry gelatin, add a little red dye and if necessary a little water to make it more liquid and pour over simulating blood.

Happy Halloween, Samhain or Day of the Dead!
Yum

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